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张旭玲

闽菜

帮手:张旭玲

我长期钻研福建地方美食的制作和营养,在学习传统闽菜的基础上积极改进闽菜的制作,尝试更符合现在人生活节奏和口味的创新闽菜。我曾经在福建省的多家报纸上做过美食专栏,出版了美食美文书籍《食尚煮妇的妙心慧厨》。
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陈皮炸排骨 香脆肉嫩的家常排骨

陈皮炸排骨是将陈皮切成末腌排骨,再油炸,香脆肉嫩,烹制简单,陈皮炸排骨是一道营养美味的家常菜。……[全文]

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