闽菜

我长期钻研福建地方美食的制作和营养，在学习传统闽菜的基础上积极改进闽菜的制作，尝试更符合现在人生活节奏和口味的创新闽菜。我曾经在福建省的多家报纸上做过美食专栏，出版了美食美文书籍《食尚煮妇的妙心慧厨》。

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私房好菜

介绍富有创意和地方特色的私房菜的制作过程，并附原创私房菜成品图片。

现在人们越来越重视健康，已经意识到餐馆的菜好吃但不利于健康，更多的人在春节愿意在家过年、宴客了。那么，如何轻松的做出一桌家宴呢？本文将详细介绍做家宴的技巧和经验。

鱼米满仓是将鱼和蔬菜粒一起炒，装在蛋挞皮里。蛋挞的酥脆、蔬菜的清甜，加上鱼的鲜嫩，美观又美味，寓意吉祥，算是一道中西结合的春节应景菜肴。

玉手迎春是一道上汤蔬菜，用高汤蒸煮白菜和豆苗，造型美观，营养美味，是一道春节的应景贺岁菜。