低热量高营养的豆浆海鲜锅

　　豆浆海鲜锅是用豆浆煮新活的海鲜，能够去除海鲜的腥味，又能保持海鲜的鲜嫩，是一道口味独特，营养丰富的创新闽菜。

作法：

　　
主料：
稀豆浆1碗、鲜虾100g、油豆腐100g、墨鱼50g、海蛏100g

　　
配料：
洋葱

　　
调料：
盐

　　
做法：
　　1、将墨鱼切小块，用开水烫过捞起，洋葱切细丝。

　　2、锅里放少许的油，放入洋葱爆香，不喜欢吃洋葱的可以取走。倒入豆浆，放入油豆腐，加少许的盐。

　　3、用中高火烧开后，加入鲜虾和海蛏，煮到海蛏开口，最后加入墨鱼，烧开即可。

　　海鲜的原料可自行选择，但一定要新鲜。用豆浆烧海鲜可去除腥味，口味独特，烹制也非常简单，不妨试试。

营养成份：

  　豆浆富含植物蛋白和卵磷脂等营养成分。海鲜热量低，营养丰富。

小贴士：

　　豆浆容易烧焦，煮的要搅动一下避免粘锅。