干贝萝卜汤-让冬季远离感冒

　　干贝萝卜汤是将干贝丝与白萝卜同煮，是一道清鲜美味的冬季家常汤品。

作法：

　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。

　　干贝萝卜汤是用干贝和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。

　　
主料：
干贝50g、萝卜500g

　　
配料：
火腿50g、芹菜少许

　　
调料：
料酒、盐

　　
做法：
　　1、将干贝加水和少许的料酒放锅里蒸15分钟。萝卜切小块，芹菜切成末，火腿切丝。

　　2、干贝捣碎，汤留着备用。

　　3、锅里放少许的油，放入萝卜稍炒，倒入蒸干贝的汤、干贝和火腿丝，加少许的盐、加水，用中高火煮10分钟，起锅前加入芹菜末。

营养成份：

    干贝含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，具有滋阴、补肾的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

小贴士：

　　干贝汤已经有咸味，不要加太多的盐。