传统闽菜佛跳墙的家常做法(图)

　　佛跳墙以福州的“聚春园”菜馆最为正宗，当然价格也不匪。不过，在自己家里也一样可以制作家常版的佛跳墙，只是在原料上将名贵的食材换成家常原料的替代品，基本保持佛跳墙的制作方法。