蟹白汤的做法 传统闽菜菜谱(图)

蟹白汤是一道传统的闽菜，闽菜的海鲜做法多保持海鲜的原汁原味，蟹白汤是一道典型的闽菜海鲜做法的菜。蟹白汤是用螃蟹和大白菜清煮而成的汤，蟹的鲜味和白菜的甜味一起融入到汤里，既保持了食物原有的营养又清鲜美味。