武侠餐馆风波庄 吃江湖菜过武侠瘾

　　随着生活水平的不断提高，餐饮消费者不仅追求吃饱吃好，更希望吃出品味、吃出特色。风波庄是一家全国连锁的餐饮企业，它以江湖气息的新服务理念，吸引众多了食客前去过一把闹市武侠瘾，普通的用餐因其戏剧效果带给顾客美食以外的愉悦。
　　
　　走到风波庄的门口便能感受到武侠气息，门口放个洗手盆叫“金盆洗手”，停车的地方叫“栓马处”。一进大门仿佛进入武林之地，小二（服务生）身着黑色练功服大声喊到：大侠、女侠里面请。上楼的楼梯有点陡，墙上贴着“华山路险”。桌子和包厢的名号分别是武当、少林、丐帮、南帝、北丐、中神通等，尽显武林本色。武侠餐厅的所有用词自然也都离不开武林招数：餐巾纸叫抹布，牙签叫“暴雨梨花针”，勺子叫“小李飞刀”，筷子叫“双截棍”，茶水叫“功夫茶”，烟灰缸叫“弹指神通”。吃饭也不叫吃饭，叫做“练功”。
　　
　　到黄蓉家吃饭肯定是不能点菜的，在风波庄用餐客人也不能点菜，但可以提出自己的喜好，二庄主会根据顾客人数和口味安排好合理的菜单，不满意可要求撤掉换。
　　
　　风波庄的菜以徽菜为主，福州分店的菜也入乡随俗，口味略带甜味，适合福州人的口味。江湖菜菜名也同样充满武侠意趣，如香辣鸡翅叫“大鹏展翅”，鸡汁脆豆腐叫“软猬甲”，口水鱼叫“玉龙戏珠”，糯米丸子叫“大力丸”。