老天味酒楼是一家经营闽菜、沪菜的中等规模的菜馆。老天味酒楼的前身是小绍兴酒楼,在福州的餐馆中有着较高的知名度。酒楼环境不错,价格适中,适合各类聚会。
一楼有福州小吃和上海小吃,每份小吃价格在1-7元,人均十几元就可吃饱吃好,适合便餐和好友小聚,也提供打包外带。有芥菜饭、春卷、荸荠饼等福州小吃,也有鸡杂饭、鸡骨面、鸡粥等特色小吃,其中我觉得应该以白斩鸡最有特色:肉质鲜嫩,沾汁美味。
二楼、三楼为宴席包间。这里以闽菜、沪菜为主,适合多人聚餐或大型酒宴,人均菜金消费在50元左右。
特色闽菜有蟹黄豆腐、酱汁猪肚、茶香明虾、芙蓉海蚌等。尤其是特色三杯鸭、特色让茄子,它们可都是是老天味的私家菜,值得一试。
特色让茄子是将茄子飞水、调味,再裹上面粉炸成脆皮茄块。用面包糠、盐、蒜末、辣椒末等炒香撒到茄子上。这道菜外脆里嫩、香辣爽口。
老天味位于福州乌山立交桥西侧。有停车位,乘公交车722、956、725路,至乌山桥西站下车。
店面地址:黎明街8号下一篇:百年老店“老江九猪血化”
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