晓澳海天大酒楼 好吃不贵的福州海鲜餐厅

    福州临江凭海，福州人最喜欢吃的还是海鲜。许多外地名店连锁到福州，最终都要兼营海鲜方可生存。如果经营得当，在福州开不倒的就是海鲜酒楼。晓澳海鲜大酒楼是福州海鲜做的较好的几个酒楼之一，而且价格不贵，人均消费50元。

    晓澳是福州郊县连江的一个小镇，晓澳酒楼的海鲜多直接来自于晓澳镇。海鲜绝对新鲜，服务和环境一般，属于比较传统的福州海鲜楼，重在吃海鲜的鲜味。这家酒楼以包间为主，大厅多用于宴席。适合多人聚会和大型酒宴。

    海鲜的吃法比较简单，多是捞了吃或蒸了吃，关键是东西要鲜活。这一点上我觉得晓澳酒楼有着自己的优势，来这里吃饭的人也多是冲着活海鲜而来。这里的‘醉蚶’是用新鲜的蚶烫出来的，配上糖、醋、姜、紫菜等调味料，非常甘甜可口。还有其它的特色菜“垛椒田鸡”、“堤菜海蛎煎”、“河鳗伴酒”、“清蒸多宝鱼”、“糖醋目鱼蛋”、“红毛菜鱼子羹”、“红烧目鱼蛋”、“蒜蓉红蛤”、“炸鳗鱼块”等。